National: સ્કૂલ-કોલેજની 50 મીટરની ત્રિજ્યામાં જંક ફૂડ પર બેન, મહારાષ્ટ્ર બાદ હવે કર્ણાટક સરકારનો મોટો નિર્ણય

મહારાષ્ટ્ર બાદ હવે કર્ણાટક સરકારે પણ વિદ્યાર્થીઓના સ્વાસ્થ્યને ધ્યાનમાં રાખીને એક મોટો અને મહત્વનો નિર્ણય લીધો છે. કર્ણાટક ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FSDA) વિભાગે એક વિશેષ એડવાઈઝરી જારી કરીને રાજ્યની તમામ સ્કૂલો અને કોલેજોના ૫૦ મીટરના વિસ્તારમાં વધુ ફેટ, સુગર (ખાંડ) અને સોડિયમ (મીઠું) ધરાવતા અસ્વાસ્થ્યપ્રદ ખાદ્ય પદાર્થોની બિક્રી પર સખત પ્રતિબંધ લાદી દીધો છે.

૧૩૪ શૈક્ષણિક સંસ્થાઓની તપાસ બાદ નિર્ણય

જુલાઈ મહિના દરમિયાન FSDA દ્વારા ૧૩૪ સ્કૂલો અને કોલેજોની આસપાસ આવેલી ખાણી-પીણીની દુકાનો અને રેસ્ટોરન્ટ્સમાં સઘન નિરીક્ષણ હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું. આ તપાસ દરમિયાન ખાદ્યપદાર્થોની ગુણવત્તા, સ્વચ્છતા, ફૂડ સેફ્ટી ધોરણોનું પાલન, લેબલિંગ, એક્સપાયરી ડેટ અને ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટર્સના લાઈસન્સની ચકાસણી કરવામાં આવી હતી. આ તપાસમાં જાણવા મળ્યું કે મોટાભાગના વેપારીઓ બાળકોને નુકસાન પહોંચાડતા જંક ફૂડ વેચી રહ્યા હતા.

એડવાઈઝરીમાં આપવામાં આવેલા મુખ્ય નિર્દેશો

• ૫૦ મીટરના દાયરામાં પ્રતિબંધ: શાળા અને કોલેજના ૫૦ મીટરના વિસ્તારમાં પ્રોસેસ્ડ, વધુ પડતી ચરબી અને સુગરવાળા પદાર્થોનું વેચાણ બંધ રહેશે.

• લાઈસન્સ ફરજિયાત: સ્કૂલોની આસપાસ સ્થિત تمام ખાણી-પીણીના વેપારીઓએ 'ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એક્ટ, ૨૦૦૬' હેઠળ લાઈસન્સ લેવું કે રજિસ્ટ્રેશન કરાવવું ફરજિયાત રહેશે.

• નિયમિત તપાસ અને કડક કાર્યવાહી: ફૂડ સેફ્ટી અધિકારીઓ નિયમિત ચેકિંગ કરશે. નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરનારને નોટિસ પાઠવવામાં આવશે, લાઈસન્સ રદ કરાશે અને માલ જપ્ત કરીને કાનૂની કાર્યવાહી કરવામાં આવશે.

શાળાના મેન્યૂમાં પૌષ્ટિક આહાર શામેલ કરવાનો આદેશ

તપાસ દરમિયાન સામે આવ્યું કે કેટલીક શાળાઓમાં બાળકોને આપવામાં આવતા ખોરાકમાં રિફાઈન્ડ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ (જેમ કે સફેદ બ્રેડ, પાસ્તા અને પ્રોસેસ્ડ સ્નેક્સ) નું પ્રમાણ વધુ હતું, જેનાથી બ્લડ શુગર લેવલ ઝડપથી વધી શકે છે.

FSDA એ શાળા સંચાલકોને સ્પષ્ટ સૂચના આપી છે કે તેઓ કેન્ટીન કે મેન્યૂમાં લીન પ્રોટીન, આખા અનાજ, કઠોળ, મિલેટ્સ (જાડા અનાજ), દૂધ, ઈંડા અને સ્થાનિક મોસમી ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ કરે. સાથે જ, શાળાઓને પરિસરમાં જંક ફૂડ ન વેચવા અંગેના ચેતવણી આપતા સાઈન બોર્ડ લગાવવા માટે પણ નિર્દેશ આપવામાં આવ્યો છે.