Lifestyle: 8000 વર્ષ જૂનો છે પોપકોર્નનો ઈતિહાસ! તો પછી મલ્ટિપ્લેક્સમાં ટિકિટ કરતાં પણ મોંઘો કેમ વેચાય છે? જાણો તેની રસપ્રદ કહાની

આપણે જ્યારે પણ મલ્ટિપ્લેક્સ કે થિયેટરમાં મૂવી જોવા જઈએ છીએ, ત્યારે પોપકોર્ન ચોક્કસ ખરીદીએ છીએ. પરંતુ મોટાભાગે થિયેટરમાં મળતા આ પોપકોર્ન સિનેમાની ટિકિટ કરતાં પણ વધુ મોંઘા હોય છે. શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે થિયેટરમાં પોપકોર્ન કેમ વેચાય છે અને તેના આટલા મોંઘા હોવા પાછળનું સાચું કારણ શું છે? ચાલો જાણીએ પોપકોર્નનો ઈતિહાસ અને તેના ઊંચા ભાવ પાછળનું લોજિક.

૮૦૦૦ વર્ષ જૂનો છે પોપકોર્નનો ઈતિહાસ

તમને જાણીને નવાઈ લાગશે કે આજે થિયેટરમાં મળતા પોપકોર્નનો ઈતિહાસ ૮,૦૦૦ વર્ષ જૂનો છે. તે સૌથી પહેલા 'ટીઓસિંટે' (Teosinte) નામના જંગલી ઘાસમાંથી બનાવવામાં આવ્યા હતા. અમેરિકા એવો દેશ હતો જ્યાં લોકોએ સૌથી પહેલા તેનો સ્વાદ ચાખ્યો હતો. જ્યારે પુરાતત્વવિદોએ મકાઈની શોધ કરી, ત્યારે તેમણે તેના પર પ્રયોગ કરીને તેને શેકવાનું શરૂ કર્યું. શેકતી વખતે જ્યારે તે ફૂટીને પોપકોર્ન બન્યા અને તેનો સ્વાદ લેવાયો, ત્યારે લોકોને તે ખૂબ જ પસંદ આવ્યા. ત્યારથી લઈને આજ સુધી પોપકોર્ન આપણા ખાણીપીણીનો અને ખાસ કરીને થિયેટરનો મુખ્ય હિસ્સો બની ગયા છે.

પોપકોર્ન બનાવવાની મશીનની શોધ

વર્ષ ૧૮૮૫માં ચાર્લ્સ ક્રેટર્સ (Charles Cretors) નામના વ્યક્તિએ પોપકોર્ન બનાવવાની પ્રથમ મશીનની શોધ કરી હતી. આ મશીનમાં સ્ટીમ એન્જિન હતું, જેમાંથી બટર વાળા સ્વાદિષ્ટ પોપકોર્ન બહાર આવતા હતા. ઈતિહાસકાર એન્ડ્ર્યુ સ્મિથના જણાવ્યા અનુસાર, ચાર્લ્સ આ મશીનને ૧૮૯૩ના વર્લ્ડ ફેયરમાં લઈ ગયા હતા જ્યાં તે ખૂબ જ લોકપ્રિય બન્યું. એ જ ગાળામાં ફ્રેડરિક રુએકહેમે કેરેમલ પોપકોર્ન બનાવવાનું મશીન પણ બનાવ્યું હતું, પરંતુ તે ચીકણું હોવાને કારણે વધુ લોકપ્રિય થઈ શક્યું નહીં.

થિયેટરમાં પોપકોર્ન આટલા મોંઘા કેમ મળે છે?

મુવી ટિકિટ કરતાં પણ મોંઘા પોપકોર્ન વેચાવા પાછળનું મુખ્ય કારણ થિયેટર માલિકોની કમાણીનું ગણિત છે:

• ફિલ્મોમાંથી ઓછી કમાણી: બોક્સ ઓફિસ કલેક્શનનો મોટો હિસ્સો (અડધાથી વધુ) પ્રોડ્યુસર્સ અને ડિસ્ટ્રિબ્યુટર્સ પાસે જાય છે. થિયેટર માલિકોને ટિકિટમાંથી બહુ ઓછો પ્રોફિટ મળે છે.

• બહારના ખોરાક પર પ્રતિબંધ: બિઝનેસ મોડેલના ભાગરૂપે થિયેટરમાં બહારનું ખાવાનું લાવવાની મનાઈ હોય છે, જેથી દર્શકો પાસે અંદરથી જ પોપકોર્ન ખરીદવા સિવાય કોઈ વિકલ્પ રહેતો નથી.

• હાઈ ઓપરેટિંગ કોસ્ટ: થિયેટર ચલાવવાનો ખર્ચ, કર્મચારીઓનો પગાર અને મોલનું ઊંચું ભાડું વસૂલવા માટે પોપકોર્ન અને સ્નેક્સના ભાવ ઊંચા રાખવામાં આવે છે.